Планетарный миксер B40

Планетарный миксер B40 рассчитан на повышенные объемы замеса и подходит для активно работающих кондитерских и хлебопекарных производств.

Область применения

Оборудование используется для приготовления разных видов теста, кремов, суфле и муссов, а необходимая насадка — венчик, лопатка или крюк — подбирается в зависимости от рецептуры. Версия на 220В подойдет для подключения к стандартной однофазной сети, что удобно для небольших цехов без трехфазной линии.

Особенности и преимущества

• Дежа и все контактирующие с продуктом части изготовлены из пищевой нержавеющей стали, дежа при этом съемная и оснащена подъемным механизмом для удобства эксплуатации
• Для транспортировки аппарат фиксируется пенопластом и крепится к поддону внутри деревянной обрешетки — такая упаковка надежно защищает миксер от повреждений в пути
• Три скорости работы позволяют последовательно проходить все этапы замеса: от смешивания ингредиентов до финального вымешивания эластичного однородного теста

Оборудование сертифицировано и поставляется с официальной гарантией производителя.