Тестомесы

Тестомесильная машина – это крупный промышленный аппарат, использующийся для замешивания теста. Чаще всего его приобретают для пекарен, школьных столовых, общепита, ресторанов, сетей розничных магазинов. Узнать, сколько стоит профессиональный китайский тестомес, можно в каталоге Hualian Machinery.

Виды оборудования

Существует несколько типов:

• Бытовые. Внешне они очень похожи на планетарный миксер, работают примерно по тому же принципу. Такой кухонный тестомес имеет настольный тип установки. Подойдет он для бытового приготовления теста.  

• Промышленный. Используется для производства теста в масштабах крупного предприятия. Устанавливается напольно, работает от напряжения 380 В. Машины бывают спиральными (названы так из-за насадки спиральной формы, которая может замешивать очень плотное тесто), горизонтальными (замешивание происходит в горизонтальной плоскости; и чаша, и лопасти движутся по горизонтали), вилочными (чаще всего используются для приготовления кондитерских изделий, т.к. не перегревают тесто и сохраняют его текстуру), вакуумными (в нем быстрее происходит поглощение белков, из-за чего получается клейкое гладкое тесто; аппарат повышает влагосодержание муки).  

Особенности

• Адаптивность. Тестомесильное оборудование подойдет для производства хлеба, воздушных бисквитов, тугого пельменного теста, пиццы и пр.

• Возможность интеграции в производственные линии.

• Большая разовая нагрузка – до 70 кг.

• Высокая мощность двигателя (до 5500 Вт) и опрокидывателя (до 6600 Вт). 

• Низкий уровень шума.

• Удобная выгрузка готового теста.

• Умеренный расход электроэнергии.

• Короткое время замеса. Он происходит всего за 3-6 минут.

Как выбрать оборудование?

Смотрите на такие характеристики, как:

• Мощность. Тем плотнее и больше партия теста, тем более мощный аппарат нужен.

• Объем дежи. Может доходить до 100 л.

• Дополнительные функции. Чем больше скоростных режимов, сменных насадок и прочего, тем выше цена на аппарат. 

Официальный дилер в Беларуси

Производитель Hualian Machinery более 35 лет создает станки для разных сфер бизнеса. В каталоге пищевое, упаковочное, фармацевтическое, инспекционное и прочее оборудование. На все модели действует официальная гарантия. Доставляем по России, СНГ, Беларуси. Купить тестомес или другую машину в Минске, Гродно, Витебске, Гомеле и прочих городах можно на сайте или по телефону 375 29 352-96-90.