Напольная двухкамерная вакуум-упаковочная машина EV-52 (нерж)

Двухкамерный вакуумный упаковщик EV-52 предназначен для эффективной и долговременной сохранности продуктов за счёт удаления воздуха из упаковки, что замедляет окисление и рост бактерий.

Его ключевое преимущество — возможность работы с продуктами, содержащими жидкость, такими как мясо в маринаде, рыба, соусы или полуфабрикаты. Благодаря двум независимым камерам устройство обеспечивает непрерывный рабочий процесс: пока одна камера выполняет вакуумирование и запайку, в другую можно загружать следующую порцию продукта, что значительно повышает производительность.

Усовершенствованная конструкция включает глубокую камеру, позволяющую размещать крупные или объёмные продукты, а также съёмные запаечные планки для удобства очистки и обслуживания. Такие машины широко применяются в пищевой промышленности, ресторанах, мясных и рыбных цехах, где важны гигиена, скорость и качество упаковки. Дополнительные функции, такие как регулировка времени откачки воздуха из вакуумной камеры и время запайки пакета, обеспечивают оптимальные условия для разных типов продуктов, включая влажные и нежные, сохраняя их свежесть и товарный вид.

Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали марки SUS304, что делает её идеальным выбором для использования в пищевом производстве. Нержавеющая сталь SUS304 известна своей высокой устойчивостью к коррозии, что особенно важно в условиях, где оборудование может подвергаться воздействию влаги. Исполнение машины напольное с колёсиками, поэтому машина легко перемещается по производственной площади.

Конструкция двухкамерного вакуумного упаковщика отличается рядом особенностей, направленных на удобство эксплуатации и гигиену. Большие габариты вакуумной камеры позволяют размещать крупные продукты и упаковки, а увеличенная высота крышки (до 145 мм) обеспечивает работу с объёмными продуктами, такими как мясные блоки в маринаде. Внутренняя конструкция крышки оптимизирована: отсутствуют труднодоступные места, где могла бы скапливаться грязь или остатки жидкости, что упрощает очистку и соответствует санитарным требованиям пищевого производства.

Длина запаечной планки составляет 510 мм при ширине шва 10 мм, что обеспечивает надёжную герметизацию даже больших пакетов. Съёмные запаечные планки значительно упрощают очистку машины, предотвращая накопление загрязнений в труднодоступных зонах. Большое расстояние между планками (415 мм) подходит для работы с большим ассортиментом самой разнообразной продукции.

Внутри корпуса машины находятся два 20-ти кубовых вакуумных насоса, его производительности хватает на полную откачку воздуха из камеры где-то за 15-20 секунд. Обращаем Ваше внимание, что машина поставляется с сухими вакуумными насосами, поэтому перед запуском оборудования необходимо заправить вакуумный насос маслом. Для быстрого доступа к насосам задние и боковые панели легко снимаются, таким образом мы получаем лёгкий доступ для замены фильтров или заливки масла.

Панель управления отличается своей простой эксплуатации. Основным преимуществом такой панели управления является цифровое отображение установленных характеристик, поэтому оператор визуально понимает величину выбранного параметра. Настройка параметров тоже очень простая и не отнимает много времени. Машина предоставляет возможность регулировки времени вакуумирования камеры, запайки и охлаждения шва, а также выбора мощности запайки пакета. Такая гибкость настройки работы машины позволяет использовать оборудование для запайки пакетов различной толщины.