Сообщаем о том, что в наш производственный ряд поступил вакуумный массажёр для мяса GRKL-2500. Машина представляет собой специализированное оборудование для обработки сырья, а именно для маринования и посола мяса, птицы и рыбы, а также улучшения их вкуса.
Машина отличается высокой надежностью и производительностью, что позволяет за короткое время получить значительное количество высококачественной продукции.
Обзор вакуумного массажёра GRKL-2500
Вакуумный массажёр GRKL-2500 представляет собой машину, предназначенную для производства копченостей и других деликатесов из мяса, курицы и рыбы. Машина используется на средних и больших предприятиях, позволяя производить сотни килограммов продукции в день. Благодаря уникальной технологии, вкус таких деликатесов значительно превосходит результаты ручного маринования, так как специи и маринад проникают в мясо максимально глубоко.
На выходе вы получаете вкусные, но и визуально привлекательные изделия с насыщенным ароматом. Процесс создания вакуума и удаления воздуха во время маринования сокращает размножение микробов и бактерий, увеличивая срок годности готового продукта. Массирование осуществляется с помощью специализированных лопастей, что помогает снизить поры в мясе и сохранить его структуру.
Преимущества
- Оборудование обеспечивает получение вкусного и качественное продукта без химических добавок.
-
Вакуум и равномерная скорость вращения бункера гарантируют оптимальные условия обработки.
-
Лопасти аккуратно обрабатывают сырье, не нарушая его внешний вид и структуру.
-
Снижение пор в продукции улучшает органолептические характеристики и продлевают срок хранения.
-
Машина работает с охлажденным мясом, что предотвращает чрезмерный нагрев сырья во время обработки.
-
Можно настроить режимы массирования: частоту вращения бункера и уровень вакуумизации.
-
Оптимальная плотность вакуума -0,08 Мпа.
-
Объемный бункер на 2 500 литров для обработки ингредиентов.
-
Возможность оснащения загрузчиком для массажёра GRSLY-1550.
Вакуумный массажёр GRKL-2500 станет отличным решением, если вам нужно оборудование для качественной переработки мясного сырья и производства деликатесов в больших объемах за короткие сроки.
Оборудование можно приобрести уже сейчас.
